牆上的menu,說明了圓仔惠有豐富選擇的配料,可古早味五寶冰、也有現代口味的巧克力、草莓醬牛奶冰,冬天就換賣多種熱甜湯及米糕粥。
超多選擇的配料,因為位於保安路旁,來客人數多,所以圓仔惠的配料,八寶冰都會隨時補充,每樣都新鮮好吃。
厚實又大塊的芋頭,是圓仔惠的招牌之一,自製的芋頭以大塊的切塊方式下去熬煮,讓客人吃得到整塊芋頭的鬆綿口感,許多客人也會專門來此外帶芋頭。
圓仔惠的刨冰,冰的顆粒較大,入口還可以咬到些許冰晶。這是冰少一點的份量,可以依自已吃得完的冰量及喜歡的甜度跟老闆娘說,來調整吃的份量,小吃就是這樣,隨興又親和力十足。
另一個招牌,圓仔,也是店家手工自製,將糯米團以手指捻成小塊小塊,八寶冰丟入滾水中煮熟,再放入糖水中,圓仔惠的圓仔較江水號來的大顆些,口感Q彈較軟爛些。
以上圖文引用自http://www.chtime.com.tw/product/p9819278